[ad_1]
دست‌هایش پینه بسته است شب را زود می‌خوابد تا خروس‌خوان بعد از اقامه نماز صبح روانه مزارع زعفران شود. سحرگاهان خنکای نسیم بر صورتش می‌خورد اما او به شوق برداشت یک ساله‌اش این سختی‌ها را به جان می‌خرد.
به گزارش روابط عمومی گروه تجاری ققنوس، بر سر زمین که می‌رسد، با دیدن گل‌های بنفش رنگ حال و روزش خوب می‌شود در کنار زعفران‌ها نماز شکر را به جا می‌آورد و درحالی که ذکر خدا را می‌گوید شروع به برداشت گل های زعفران می‌کند.
آری سخن از زعفران است زعفرانی که به طلای سرخ شهرت یافته و ۹۵ درصد تولید آن در کشور است. زعفرانی که یکی از گران‌بهاترین محصولات جهان بوده و جایگاه ویژه‌ای در سراسر جهان دارد اشتغال خوبی در مناطق کم آبی مانند خراسان‌شمالی ایجاد کرده است.
شهرستان «فاروج» قطب تولید زعفران در خراسان‌شمالی است که تعداد خیلی زیادی از کشاورزان زمین‌های خود را به کاشت این محصول اختصاص داده‌اند، اما این طلای خوش‌رنگ و بو برای تولیدکننده این استان هم رنگی پس نداده است هم‌چنان عنوان محرومیت را با خود یدک می‌کشد.
دلال‌ها بازار فاروج را قبضه کرده‌اند/ دلال‌ها مشخص‌کننده قیمت زعفران در فاروج هستند
«بابک یساولی» یکی از زعفران‌کاران فاروجی است که در گفت‌وگو با روابط عمومی گروه تجاری ققنوس، با اشاره به این‌که ۱.۵ هکتار از زمین کشاورزی خود را به کاشت زعفران اختصاص داده است، گفت: طی چند روز آینده ۱۵۰۰ کیلوگرم زعفران برداشت خواهم کرد.
وی با بیان این‌که گل‌دهی زعفران به‌علت شرایط بد آب و هوا طی امسال خوب نیست، افزود: هوا گرم است و گرمای هوا به آن منجر شده تا گل‌ها دیر بیرون بزنند.
یساولی خاطرنشان کرد: هر سال در چنین موقعی از زمان برداشت زعفران در این منطقه در اوج بود و حتی به پایان نیز رسیده بود اما امسال برداشت زعفران تازه آغاز شده است.
وی ادامه داد: در زمانی‌که هنوز گل‌های زعفران سر باز نکرده بود دلال‌ها این محصول را با قیمت کیلویی ۱۸۰ تا ۱۷۰ خریداری کردند اما هم‌اکنون که این محصول به بار نشسته قیمت کاهش یافته و در دیروز به ۱۰۰ هزار تومان نیز رسید.
وی با تصریح بر این‌که فروش هر کیلوگرم زعفران با قیمت ۱۰۰ هزار تومان برای کشاورز صرفه اقتصادی دارد، اظهار کرد: اما بازار زعفران در خراسان‌شمالی مشخص نیست، قیمت‌ها یک روز افزایش و روز دیگر کاهش می‌یابد بطوری‌که قیمت این محصول در سال گذشته به ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان نیز رسید.
این کشاورز با تأکید بر این‌که زعفران فاروج به ثبات قیمت نیاز دارد، توضیح داد: اگر روند به گونه‌ای باشد که کشاورز بداند امروز محصول خود را با چه قیمتی باید بفروشد بسیار خوب است اما امروز زعفران کار زعفران خود را به دلال می‌فروشد و دلال قیمت را روز بعد به کشاورز اعلام می‌کند.
به گفته وی، قیمت زعفران در فاروج به‌علت حضور دلال‌ها به روز نیست و تنها دلال‌ها در این شهرستان قیمت این محصول را مشخص می‌کنند.
یساولی یادآور شد: زعفران‌کاران این شهرستان به ایجاد یک بازار گل نیاز دارند تا کشاورزان محصول خود را در آنجا برای عرضه ارائه دهند و از سوی دیگر در این بازار قیمت‌ها مشخص می شود و فروش این محصول نیز قانونمند خواهد شد.
وی تصریح کرد: فاروج با بازار گلی چون بازار گل زعفران تربت‌حیدریه احتیاج دارد که در این صورت رقابت نیز در این بازار ایجاد خواهد شد.
بازار گل، از وعده تا عمل!
«ابوطالب قنبرزاده» یکی دیگر از زعفران‌کاران فاروجی در ادامه در گفت‌وگو با روابط عمومی گروه تجاری ققنوس با اشاره به این‌که مساحت زمین زیر کشت زعفران وی در سال جاری پنج هکتار بوده است، گفت: امسال موفق به برداشت پنج تن زعفران خواهم شد.
وی افزود: اما گرمای آب و هوایی ساید سبب شود تا میزان تولید امسال کاهش یابد.
قنبرزاده یکی از مشکلات اساسی زعفران‌کاران در این شهرستان را نبود بازار گل بیان کرد و توضیح داد: زعفران‌کاران فاروجی باید منتظر بمانند که دلال‌های مشهدی و تربتی چه زمانی قیمت اعلام کند.
وی در پاسخ به این پرسش که چرا خود زعفران‌کاران زعفران خود را به‌صورت مستقیم در بازار گل تربت حیدریه ارائه و عرضه نمی‌کنند، اظهار کرد: یک کشاورز تنها محصول زعفران را کشت نکرده بلکه محصول دیگری چون پیاز و گوجه فرنگی، انگور و … را نیز باید برداشت کند و از سوی دیگر دوری راه و هزینه رفت و آمد از دیگر مسائلی است که موجب می‌شود تا این کار را انجام ندهد.
قنبرزاده تصریح کرد: دلال‌ها در زمان برداشت زعفران به طور مداوم در این شهرستان دور می‌زنند و در روزهایی که برداشت زعفران کم است اقدام به خرید نمی‌کند، چون باید این محصول را با قیمت بالاتری خریداری کند، بنابراین منتظر می‌ماند در روزهایی که گل‌های زیادی برداشت شده و همیشه نیز حدود ساعت هشت شب که زعفران‌کار نمی‌داند با گل‌ها چه بکند و مجبور به فروش محصول خود است اقدام به خرید و با قیمت کمتری می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: به‌علت مذکور در سال گذشته در برهه‌ای از زمان حتی قیمت این محصول به نصف هم رسید.
قنبرزاده گفت: مسئولان در سال گذشته قول ایجاد بازار گل را در شهرستان فراوج دادند اما حرف بود و عملی در آن نبود.
زعفران تولیدی در فاروج از عیار بالایی برخوردار است
«احمد کنعانی» رئیس جهاد کشاورزی فاروج هم در گفت‌وگو با روابط عمومی گروه تجاری ققنوس اظهار کرد: سطح زیر کشت این محصول در این شهرستان ۲۰۰۰ هکتار و میزان عملکرد این محصول در مزارع ۵۶۰ کیلوگرم گل در هر هکتار است.
وی افزود: از مقدار مذکور هفت کیلوگرم سرگل برداشت می‌شود.
کنعانی ادامه داد: پیش‌بینی برداشت گل از مزارع بارور شهرستان، یک هزار و ۹۲ تن و ۱۳هزار و ۶۵۰ کیلوگرم سرگل است.
به گفته وی، زعفران تولیدی در این شهرستان از عیار بالایی برخوردار است.
انتهای پیام
[ad_2]
